Мужчины не должны есть “женскую” еду

Мужчинам, женщинам и детям требуется разное количество питательных веществ. И это необходимо учитывать каждому, кто заботится о своем здоровье. Мы все сделаны, что называется, не из одного теста. Разный гормональный фон мужчин и женщин предопределяет не только строение их тел, но и физиологию их пищеварения.

В питании, которое все мы употребляем, всего-навсего шесть ингредиентов. Это и просто, и сложно одновременно, потому что каждый из этих ингредиентов - белков, жиров, углеводов, минеральных веществ, витаминов и воды - имеет массу разновидностей. И для мужского и женского организма есть свои особенности их выбора.

Ужин - очень ответственное время приема пищи, когда следует быть гораздо более разборчивым, чем утром или в течение дня. Поэтому питание должно удовлетворить и маму, и папу, и ребенка, и пожилого члена семьи. Но опять же, обратившись к физиологии, нужно понимать, что разница в количестве питательных веществ быть должна. Мужчины, например, чаще, чем женщины, умирают от сердечно-сосудистых заболеваний. Однако выводы и исследования американской ассоциации диетологов показывают, что если в рацион мужчины хотя бы два раза в неделю добавлять рыбу, то количество сердечно-сосудистых заболеваний уменьшается вдвое.

Из пищевых ингредиентов, к примеру, возьмем белок. Мужчины сложены таким образом, что имеют значительно большую мышечную массу, чем женщины. Так как у мужчин мышечная масса больше, то и полноценный белок для них более важен. Поэтому мясо в их рационе должно быть обязательно. А также яйца и бобовые.

Обязательно нужны витаминно-минеральные комплексы. Из продуктов растительного происхождения нельзя в достаточной мере получить ни витаминов В2 и В12, ни некоторых других компонентов. Это может привести к анемии, а также гипоксии внутренних органов. Так что от вегетарианства можно получить и проблемы со здоровьем. Я считаю, что мужчины, особенно которые занимаются физическим трудом, должны есть традиционную смешанную пищу.

Она должно содержать не только белки, но и полезные жиры. Другое дело, когда человек меняет свою философию или имеет серьезные предпосылки к изменению пищевого рациона. Тогда можно подобрать правильное вегетарианское питание, сохранив при этом в рационе молочные продукты и яйца и адекватно подобрав витаминно-минеральный комплекс.

Особенно опасно вегетарианство для детей. Не подходит оно и для больных людей, которым необходимо повысить иммунитет и обрести утраченную работоспособность.

У мужчин масса тела больше, и расходуют они примерно на 900 калорий ежедневно больше, чем женщины. Даже при выполнении одной и той же работы. Так что, если у мужчины отмечается избыточная масса тела и сердечно-сосудистые заболевания, ему лучше заменить любимую колбаску на запеченное мясо, которое для улучшения его вкусовых качеств можно приготовить со специями и ароматными травами. А потом сделать холодную нарезку, которую съедят с удовольствием и все остальные члены семьи.

Мужчины, которые много курят, обязательно должны принимать витамин С. То же касается и женщин. Кроме того, представителям обоих полов следует иметь в рационе питания продукты, богатые витаминами группы В, в том числе и фолиевой кислотой. Фолиевая кислота содержится в зеленых салатах, овощах, да и в яйцах, и в мясных продуктах - тоже. Эти продукты оказывают положительное влияние и на обмен гомоцистеина, что приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний, а также тромбообразования.

Для мужчины важно наличие в еде полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3. Они повышают содержание в крови “хорошего” холестерина, что замедляет развитие атеросклероза. Мужчине необходимы селен, цинк, витамин Е, так как они оказывают серьезное воздействие на репродуктивную функцию. Ведь для представителей сильного пола важен не только рельефный бицепс, плоский живот и удачно заключенный контракт. Важно еще и качественно выполнять супружеский долг. Поэтому мужчины должны иметь высокие потенции во всех отношениях. Следовательно, их рацион должен пополняться продуктами, которые этому способствуют. Это в первую очередь морепродукты.

С.  Альперина.